Венгрию, спокойно расположившуюся в центре Европы с населением в 10,3 млн. человек поистине можно назвать страной контрастов. Почему, скажете Вы? Да потому, что даже самый притязательный турист найдет в этой стране для себя что-то уникальное. По соседству с Венгрией живут австрийцы, словаки, украинцы, румыны, сербы, хорваты и словенцы.
Государством управляет президент, а правительством премьер-министр. Территория, по сравнению с территорией России, можно назвать совсем крохотной, всего 93 тыс. кв.км. Основной язык – венгерский, но есть и такие уникумы, кто легко изъясняется на английском, немецком и даже родном и близком нашему пониманию – русском.
Религия в корне отличается от нашей – 67% составляют католики, 25% – протестанты, поделенные на два лагеря – лютеране и кальвинисты, остальные 8% – иудеи.
Если Вы надумали посетить уникальную страну, не забудьте оформить визу, но всегда помните, что терпение венгров не безгранично и оно заканчивается после 6 месяцев Вашего пребывания в гостеприимной стране. Здесь поистине актуальна русская поговорка: «В гостях хорошо, а дома лучше…».
Основная валюта – форинты, имеющие международное название HUF. Обменять наши деревянные на их валюту можно только в официальных обменных пунктах, а полученную справку следует хранить до конца поездки, она Вам может пригодиться при выезде из страны.
Приобретая промышленные товары, всегда помните, что НДС на них составляет 25% от стоимости. В этом плане продуктам и оказанным Вам услугам повезло больше, на них распространяется всего 12%. Вы, конечно, можете при отправке на родину востребовать обратно сумму налога на так называемую покупку tax-free, но ее могут возместить только в некоторых конторах Будапешта, да и то, не более 18 – 25% от всей стоимости товара, после чего отпустят с миром. Стоит ли затеваться? Хотя…
Гуляя по магазинам, старайтесь успеть отовариться с 7 утра до 19 часов вечера, в выходные с 7 до 13, позже ни-ни. Это Вам не Рассея – матушка.
Зато музеи Вас не подведут, часы посещения идентичны нашим, а именно: будни с 10 до 18 часов, выходной – понедельник. Так что гуляй – не хочу…
Венгерская кухня – отдельная тема разговора. Блюда очень разнообразны, с богатым гармоничным вкусом. Для приготовления венгерского гуляша, куриного паприкаша с галушками и голубцов используют красный перец и стручковый, лук и помидоры. С закусками немного туговато. Вам могут предложить ветчину под хреном, венгерскую колбасу с салями, шампиньоны в яйце и жареную в сале гусиную печенку. Мясными салатами Вас наверно, не удивишь, хотя на вкус и цвет…
На первое, можете взять рыбный суп с экзотическим названием halaszle и куриный бульон ujhari, приправленные паприкой, пряностями, томатом в свежем или консервированном виде и луком. Мучные блюда удивят лапшой с творогом, рулетом, начиненным вишнями, творогом или мясом, а галушки шомлои и варгабелеш, вообще пальчики оближешь.
Из спиртных напитков обязательно закажите знаменитое венгерское вино – токайское, по праву называвшееся королем вин, качество которого улучшается по мере добавления виноградин более позднего урожая. Любителям пива порекомендуют следующие сорта: Dreher, Aranyaszok, Kobanyai, Soproni и Bak. А если путешествие по стране совпало с Вашим днем рождения, закажите лучшее шампанское – Терлеи. Вкусно отобедав, не забудьте про чаевые, которые составляют 10 – 20% от конечной суммы, но в расценки самих блюд они не входят. Чтобы не попасть в впросак, помните, что в парикмахерских, косметических салонах, такси и других сервисных службах также ими не брезгуют.
И, напоследок, нуждающимся в поправке здоровья, следует обратить внимание на такие курортные города, как Балатон, Балатондьерок, Балатонфюрер, Будапешт, Дебрецен и другие. На них вам предложат массаж, электропроцедуры – ультразвук и диатермию, ионтоферез и селективный раздражающий ток, электромагнитные волны, все виды ультрафиолетового облучения, солярий, любителям водных процедур – углекислые и гальванические ванны. Всего получив в избытке, хорошенько потратившись и получив массу удовольствий, поднимаясь по трапу самолета, вы можете с гордостью сказать себе, что проведенный в Венгрии отдых удался на славу.
