Пельмени на Самуи

В Таиланде очень много острой пищи, супы, курица, лапша и рис, все это подается с перцем, соусами иногда даже сладкими приправами. Поэтому о российских варениках и пельменях стоит забыть, если только не делать их самостоятельно, покупая мясо, которое нужно очень тщательно выбирать. Но есть очень небольшое количество предложений от русских ресторанов и просто частных поваров, с российской или украинской вкуснятиной в меню. Такого повара я и нашел на Koh Samui.

На крупные праздники в России вообще принято всегда употреблять классические праздничные блюда, а домашние вручную сделанные пельмени это как раз такое блюдо и есть. Красную икру и Оливье в расчет не берем, т.к. это отдельная категория, пока разберемся с пельменями.

Где взять мясо на пельмени в Таиланде?

Вообще можно купить уже готовый фарш, например в Makro, там он особенно хорош, по отзывам знакомых домохозяек, ну а если покупать мясо для изготовления фарша уже дома, нужно стараться быть аккуратным, т.к. если вы были в Таиланде и проходили на рынке или даже в супермаркете мимо лотков с мясом, знаете какие там стоят ароматы. А мух здесь отпугивают крутилками с тряпочками на моторчиках, чтобы не махать вручную какой нибудь веткой или тряпкой, над мясом. На рынке мы пока не готовы морально покупать мясо, т.к. рядом продаются живые жабы или бегают насекомые, а вот фарш из супермаркета пробовали, очень даже ничего.

Сметана в Таиланде

Пельмень нужно есть со сметаной, но здесь с ней не все просто. Впрочем, как и с другими молочными продуктами, маслом, сыром или творогом. Сметана здесь есть, называется  Sour Cream, но вкус ее очень далек от привычной нам сметаны, а про ряженку вообще отдельный разговор, ее просто нет на острове, есть кефир и творог, но не в крупных магазинах, я знаю буквально один магазин на Самуи, точнее это кафе Арбат, кто продает кефир, сметану и творог, я пока не пробовал, но, по отзывам, вроде бы как хорошо. Кстати пельмени можно есть и с уксусом, он здесь есть и очень очень дешевый.

Где заказать пельмени на Самуи с доставкой?

Таким вопросом я озадачился после того, как жена сказала “возможности не имею” :-)). И обратился к моему приятелю – интернету, который мне и помог с пельменями. Есть буквально парочка поваров на острове, которые готовят и доставляют на дом замороженные пельмехи. Отлично, сразу же и заказал, а тем более приятно, что доставка бесплатна. В Тае с этим все не так как в России. Проживая в любом городе СНГ, я бы и не подумал искать пельмени или любую другую еду в социальных сетях, т.к. логично искать ее в магазине, здесь же все по другому, рынок не насыщен предложениями, поэтому пельмени — это действительно заморская еда, впрочем, как и квас, который я нашел, еще, правда, не купил.

Повар, курьер, и владелец бизнеса

Вконтакте договорился о заказе с русской девушкой, она же и приготовила  их у себя, она же привезла пельмени, телефон ее 087-449-53-41. Она же и на видео предлагает услуги по лепке, кстати, у них есть необычные варианты, например пельмени, включающие в себя капусту, возможно, будут голубцы, пельмени с мясом курицы или картошкой на выбор.

Цена и качество полностью адекватны товару, на данный момент килограмм пельменей из свинины 300 бат, а учитывая доставку, ручную лепку, мясо – как мясо, а не как в каком нибудь “Cам Cамыче”. За что ей спасибо.

Возит она их в специальной емкости, т.к. на улице все же не мороз, если днем ехать к клиенту при температуре под 30 жары, пельмени наверное не доедут.

Приятного аппетита!

Related Images: